Электрический пароконвектомат Junior MP на 6xGN2/3 (h60 мм), 5xGN2/3 (h65 мм) 400 В

Корпус пароконвектомата MagicPilot MKN из коррозиестойкой хромоникелевой стали. Шириной всего 55 см, т.е. экономия рабочего пространства на 40% по сравнению с FlexiCombi. «Волшебное устройство управления» MagicPilot в режиме Touch&Slide («Коснитесь и пролистните») - ёмкостный сенсорный дисплей, 3 мм закалённое стекло. Вместимость: 6xGN2/3 глубиной 60 мм или 5xGN2/3 глубиной 65 мм. Автоматическое управление autoChef: более 250 программ в памяти (10 категорий), можно установить более 350 программ в 20 шагов. 12 программ ручного управления: приготовление на пару в щадящем режиме, экспресс-режиме, приготовление на пару, приготовление с горячим воздухом/конвекция, комбинированное приготовление на пару, доготовка, низкотемпературное приготовление, приготовление при ΔT, увлажнение, выпечка, приостановка, приготовление по технологии «сувид». Режимы эксплуатации: с горячим воздухом/конвекция - 30-300°С, с паром - 30-130°С (вкл. приготовление на пару в щадящем и экспресс-режиме), комбинированное приготовление на пару - 30-250°С. Преимущества: автореверс вентилятора (2 скорости); инновационная безбойлерная система регулировки пара PHIeco DynaSteam²; SES - система вытяжки пара; многоточечный термощуп; функция ClimaSelect plus: управление температурой и влажностью шагами по 10%; гигиеничная камера, дверца с тройным стеклом в стеклопакете, встроенное светодиодное освещение; автоматическая система мойки WaveClean® (картридж) – по запросу; USB-интерфейс. Особые функции: отображение потребления воды и электроэнергии GreenInside ("Экологично изнутри"); «Первоклассное качество блюд до самой подачи» (PerfectHOLD) с функцией «умного» охлаждения SmartCoolDown; "Самодиагностика"(CombiDoctor ); "Время подачи" (Time2Serve); "Видеопомощник" (VideoAssist); "Избранное" (Favourites) для быстрого доступа к программе; информационное сопровождение пользователя ChefsHelp ("Помощь шеф-повару"); "Контроль качества" (QualityControl) – автоматическое распознавание загрузки; "Сканер штрих-кода" (BarcodeScan) без сканера: просто отсканируйте штрих-код и запустите режим готовки. Дополнительно: HoodIn – встроенная система вытяжки пара (под заказ); MagicHood – система вытяжки неприятных паров и запахов (под заказ); предварительный подогрев Ready2Cook («Готовность к приготовлению»), охлаждение, создание идеальной температурной среды без открытия дверцы; RackControl 2 – многопозиционный таймер.